麻辣烫里这种“隐形贵菜”,一般人却很少拿,老板在一边偷乐

摘要:北京时间20200918关于【麻辣烫里这种“隐形贵菜”,一般人却很少拿,老板在一边偷乐】的具体情况和说明,让www.htat.net.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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配料:

火锅丸子 适量、兰雀牛奶 适量、油菜 两棵、生菜 一棵、方便面 一袋、干豆腐 2张、宽粉 半袋、土豆 一个、香菇 4朵、大葱 1段、姜蒜 适量、火锅底料 一块、豆瓣酱 一勺、蚝油 2勺、芝麻酱 2勺、生抽 2勺、精盐 适量、香醋 1勺

烹饪步骤:

1.油菜和生菜,去掉根部洗净,干豆腐切条,土豆去皮切成片,表面的淀粉洗净,香菇切花刀,备用

2.再来准备配料,葱切段,切姜片,切蒜片,再准备一碗芝麻酱汁,芝麻酱、生抽、蚝油、盐、香醋搅拌均匀,配料就准备好啦!

3.锅中加入两勺食用油,油热以后加入葱姜蒜炒出香味,再加入火锅底料和豆瓣酱,小火翻炒出红油,我喜欢特别辣,可以多加一些火锅底料和豆瓣酱

4.加入清水和兰雀牛奶,清水和牛奶的比例为1:1,大概是锅中一半的高度就可以,煮沸腾

5.先加入比较男主的食材,火锅丸子,土豆片,香菇,大伙煮至沸腾以后再加入干豆腐,宽粉,方便面,再次沸腾以后再加入油菜和生菜,烫一分钟就可以

6.最后把调配好的芝麻酱汁倒入锅中,这碗酱汁可是麻辣烫的灵魂,有了它麻辣烫才更加香辣浓郁!香喷喷的牛奶麻辣烫就做好了,超级好吃哦

烹饪小贴士:

1、麻辣烫,是川渝地区最有特色,也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。

2、麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。

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